SÜSSWASSER – FISCHKURS – 2025

Willkommen zu unserem „Fischkurs – Süßwasser“, wo Sie die Kunst des Grillens mit frischen Süßwasserfischen erlernen!
Entdecken Sie die köstlichen Möglichkeiten, die Ihnen der Grill mit verschiedenen Arten von Fisch aus Flüssen, Seen und Teichen bietet. Unter der fachkundigen Anleitung unserer Grillmeister erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um Süßwasserfische perfekt zuzubereiten und in köstliche Grillgerichte zu verwandeln.

Was erwartet Sie im Fischkurs „Süßwasser“?

In diesem Kurs richten wir uns an alle Fischliebhaber und Grillenthusiasten, die die Vielfalt der Süßwasserfische kennenlernen möchten. Von der Auswahl des richtigen Fisches bis hin zu verschiedenen Zubereitungsmethoden – hier lernen Sie, wie Sie mit frischen Zutaten köstliche Gerichte kreieren können.

Exklusiv für diesen Kurs haben wir wieder den 3. der Deutschen Grillmeisterschaften 2023 der Amateure und Bayerischen Vizemeister 2023 – Markus Gerstl – als Gastdozent eingeladen.

Fischpflanzerl „Wuidara-Style“

Unser Süsswasser-Fischmenü: (kurzfristige Änderungen möglich)

• Fischpflanzerl „Wuidara-Style“.
• Curry-Zander.
• Steckerlfisch – Saibling.
• Waller im Parma-Mantel
• Lachsforelle „Wellington“.

dazu gibt es auf Wunsch einen passenden Wein.

Steckerlfisch – Saibling

Waller im Parma-Mantel

Lachsforelle „Wellington“

Im Kurspreis enthalten sind:

• alle Lebensmittel
• alle Rezepte ausgedruckt in einer Kursmappe.

Dauer: ca. 4,5 Stunden

• Die Kurse werden von erfahrenen Grillmeistern geleitet
• Beste Lebensmittelqualität!
• Vorstellung verschiedener Grillgeräte (Kohle, Gas…)
• Erläuterung der verschiedenen Grillmethoden
• Tipps und Tricks rund um das stressfreie Grillen

Der praktische Teil (Grillen) findet bei jedem Wetter im Freien statt (überdacht).
Bitte denken Sie deshalb an entsprechende, den Witterungsverhältnissen angepasste Kleidung.

Wir behalten uns vor, unser Kursprogramm kurzfristig auf die aktuelle Situationen anzupassen, z. B. wenn spezielle Fleischsorten nicht lieferbar sein sollten.

Sollte die Mindestanzahl von 10 Teilnehmern nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Kurs abzusagen.