PIZZA-KURS – 2026

Knuspriger Boden, geschmolzener Käse und der unvergleichliche Duft von frisch gebackener Pizza.

In unserem Pizza-Grillkurs lernst du, wie du mit einfachen Techniken und den richtigen Zutaten perfekte Pizzen auf dem Grill zauberst.

Gemeinsam bereiten wir den Teig selbst zu, sprechen über die besten Mehlsorten, die richtige Gehzeit und worauf es bei der Temperaturführung ankommt. Du erfährst, welche Grilltypen sich am besten eignen, wie du den Stein optimal nutzt und wie du mit ein paar kleinen Tricks eine knusprige Kruste und saftig-würzigen Belag hinbekommst.

Ob klassisch Margherita, feurig mit Salami und Chili oder kreativ mit frischen, saisonalen Zutaten – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Natürlich darf auch das Probieren nicht zu kurz kommen: Gemeinsam genießen wir unsere frisch gegrillten Pizzen in entspannter Atmosphäre und tauschen Tipps aus.

Dieser Kurs ist perfekt für alle Grillfreunde, Hobbyköche und Italienliebhaber, die ihre Leidenschaft fürs Grillen um ein neues Highlight erweitern möchten.

Jeder Teilnehmer erhält ein Pizzastarterset mit Ballenbox, Mehl, Semola, Tomaten und Teigspachtel.

Unser Pizza-Kurs (kurzfristige Änderungen möglich)

• Pizzavorspeise
• Gemeinsame Teigherstellung und Theorie
• Vorbereitung des Belags
• Wir backen gemeinsam Pizzen in 3 verschiedenen Grills/Öfen
• Jeder macht seine eigene Pizza – vom Teig ausbreiten bis zum Backen
• Desertpizza

Die Rezepte können je nach Jahreszeit und Angebot variieren.

Im Kurspreis enthalten sind:

• Jeder Teilnehmer erhält ein Pizzastarterset mit Ballenbox, Mehl, Semola, Tomaten und Teigspachtel.
• alle Lebensmittel
• alle Rezepte ausgedruckt in einer Mappe

Kursdauer: ca. 5 Stunden

• Die Kurse werden von erfahrenen Grillmeistern geleitet
• Beste Lebensmittelqualität!
• Vorstellung verschiedener Grillgeräte (Kohle, Gas…)
• Erläuterung der verschiedenen Grillmethoden
• Tipps und Tricks rund um das stressfreie Grillen

Der praktische Teil (Grillen) findet bei jedem Wetter im Freien statt (überdacht).
Bitte denken Sie deshalb an entsprechende, den Witterungsverhältnissen angepasste Kleidung.

Wir behalten uns vor, unser Kursprogramm kurzfristig auf die aktuelle Situationen anzupassen, z. B. wenn spezielle Fleischsorten nicht lieferbar sein sollten.

Sollte die Mindestanzahl von 10 Teilnehmern nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Kurs abzusagen.