DAS PERFEKTE STEAK – 2025

Was erwartet Sie im Kurs „Das perfekte Steak“?

Der Kurs richtet sich an alle, die beim Grillen Wert auf höchste Qualität und Präzision legen. Ob Sie bereits Erfahrung am Grill haben oder die Grundlagen erlernen möchten – unser Steak-Kurs bietet das Wissen und die Techniken, die Sie brauchen, um beim nächsten Grillabend mit perfekt gegarten Steaks zu beeindrucken.

• Steakkunde: Erfahren Sie alles über die beliebtesten Steak-Cut´s. Wir erklären Ihnen, was die einzelnen Cuts besonders macht und wie sie sich in Geschmack und Zartheit unterscheiden.
• Zubereitung von A bis Z: Vom Würzen bis zum Ruhen – jedes Detail zählt, wenn es um das perfekte Steak geht. Sie lernen, wie Sie Ihr Steak optimal vorbereiten, grillen und wie lange das Steak nach dem Grillen ruhen sollte, um die volle Saftigkeit zu bewahren.
• Grilltechniken für das perfekte Steak: Ob direkte Hitze, indirektes Garen oder Rückwärts-Grillen – wir zeigen Ihnen verschiedene Techniken, damit Ihr Steak immer perfekt gelingt. Sie erfahren auch, wie Sie die richtige Grilltemperatur finden und die Kerntemperatur für den gewünschten Gargrad kontrollieren.

Ob als Geschenk für Feinschmecker oder für den eigenen Genuss – dieser Kurs ist das Highlight für alle, die das Steakgrillen perfektionieren möchten!

Unser legendäres Steak-Baguette

Unser Steak-Menü: (kurzfristige Änderungen möglich)

• Unser legendäres Steak-Baguette zur Begrüßung!
• Etwas Theorie muß schon sein und dann grillen wir mit Euch die perfekten Steaks – Tipps und Tricks inklusive!
• 4 Arten „Das perfekte Steak“ zu grillen – Kohle, Gas, Hochtemperaturgrill (Sous-Vide) und Feuerplatte.
• Picanha – der Klassiker aus Südamerika – über Kohle gegrillter Tafelspitz.
• Jetzt seid Ihr an der Reihe und könnt zeigen was Ihr vorher gelernt habt – wählt Euren Wunschgrill aus und bereitet für Euch „Das perfekte Steak“ zu.

Dazu gibt es als Beilage:

• Folienkartoffel und einen Dip dazu.
• eine Auswahl unserer Gewürze wie z.B. den unglaublichen Holi-Pepper.

Die Rezepte können je nach Jahreszeit und Angebot variieren.
Alle Gerichte bereiten wir zusammen zu und Ihr erhaltet alle Rezepte als Ausdruck.

Das perfekte Steak

Das perfekte Steak

Das perfekte Steak

Picanha – der Klassiker aus Südamerika

„Das perfekte Steak“ ist nicht nur ein Kurs, sondern ein Erlebnis für jeden Steakliebhaber.
Entdecken Sie das Geheimnis des perfekten Steaks und erleben Sie, wie kleine Details den Geschmack und die Zartheit auf ein neues Niveau heben.

Im Kurspreis enthalten sind:

• alle Lebensmittel
• alle Rezepte ausgedruckt in einer Mappe.

Kursdauer: 4,5 Stunden

• Die Kurse werden von erfahrenen Grillmeistern geleitet
• Beste Lebensmittelqualität!
• Vorstellung verschiedener Grillgeräte (Kohle, Gas…)
• Erläuterung der verschiedenen Grillmethoden
• Tipps und Tricks rund um das stressfreie Grillen

Der praktische Teil (Grillen) findet bei jedem Wetter im Freien statt (überdacht).
Bitte denken Sie deshalb an entsprechende, den Witterungsverhältnissen angepasste Kleidung.

Wir behalten uns vor, unser Kursprogramm kurzfristig auf die aktuelle Situationen anzupassen, z. B. wenn spezielle Fleischsorten nicht lieferbar sein sollten.

Sollte die Mindestanzahl von 10 Teilnehmern nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Kurs abzusagen.