FEUERPLATTE – 2025

Unser Kurs „Feuerplatte“ eröffnet Ihnen eine neue Welt des Grillens!
Die Feuerplatte, eine massive Stahlplatte, die über einem offenen Feuer erhitzt wird, bietet eine einzigartige und vielseitige Art des Grillens, bei der das Kochen direkt auf der heißen Fläche zum Erlebnis wird. Von saftigen Steaks und krossen Burgern bis hin zu Gemüse, Fisch und sogar Frühstücksgerichten – auf der Feuerplatte können Sie kreativ werden und den rustikalen Charme des Grillens auf offenem Feuer genießen.

Gegrillter Wurstsalat von der Feuerplatte

Was erwartet Sie im Feuerplatten-Kurs?

Der „Feuerplatte“-Kurs ist ideal für alle, die das Grillen auf eine besondere Weise erleben möchten. Lernen Sie die Grundlagen und Techniken des Grillens auf der Feuerplatte und entdecken Sie die Vielzahl an Möglichkeiten, die diese außergewöhnliche Grillmethode bietet.

• Einführung in das Grillen mit der Feuerplatte: Wir zeigen Ihnen die Besonderheiten der Feuerplatte und wie Sie diese optimal für verschiedene Gerichte nutzen. Sie lernen, wie die Platte richtig aufgeheizt wird und wie sich die verschiedenen Temperaturzonen nutzen lassen, um Grillgut bei idealer Hitze zu garen.
• Vielseitiges Grillen auf der Stahlfläche: Auf der Feuerplatte lassen sich unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar Spiegeleier und Pancakes – die Platte bietet Platz für alles und ist vielseitig einsetzbar. Entdecken Sie, wie Sie Gerichte auf kreative Weise kombinieren und in kurzer Zeit servieren können.
• Techniken für perfektes Timing und Hitzekontrolle: Anders als beim klassischen Grillen können Sie bei der Feuerplatte schnell zwischen verschiedenen Hitzebereichen wechseln. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Temperatur kontrollieren und die Gerichte so garen, dass sie gleichzeitig fertig sind und geschmacklich überzeugen.
• Aromen und Marinaden direkt auf der Platte: Besonders spannend auf der Feuerplatte ist das Spiel mit Aromen. Probieren Sie aus, wie sich Marinaden, Öle und frische Kräuter auf der heißen Platte entfalten und Ihren Gerichten ein besonderes Aroma verleihen.

Ein Erlebnis für alle Sinne und ein Kurs, der das Grillen noch geselliger und kreativer macht!

Unser Feuerplatten-Menü: (kurzfristige Änderungen möglich)

• Gegrillter Wurstsalat von der Feuerplatte – zur Begrüßung!
• Flap-Steak – Pinwheels
• Kabeljau auf Gemüsespaghetti
• Kachelfleischspieße mit Tzatziki
• Pancakes von der Feuerplatte.

Gegrillter Wurstsalat von der Feuerplatte

Flap-Steak – Pinwheels

Kabeljau auf Gemüsespaghetti

Kachelfleischspieße

Kachelfleischspieße mit Tzatziki

Pancakes von der Feuerplatte

Die Rezepte können je nach Jahreszeit und Angebot variieren.
Alle Gerichte bereiten wir zusammen zu und Ihr erhaltet alle Rezepte als Ausdruck.

Im Kurspreis enthalten sind:

• alle Lebensmittel
• alle Rezepte ausgedruckt in einer Mappe.

Kursdauer: 4,5 Stunden

• Die Kurse werden von erfahrenen Grillmeistern geleitet
• Beste Lebensmittelqualität!
• Vorstellung verschiedener Grillgeräte (Kohle, Gas…)
• Erläuterung der verschiedenen Grillmethoden
• Tipps und Tricks rund um das stressfreie Grillen

Der praktische Teil (Grillen) findet bei jedem Wetter im Freien statt (überdacht).
Bitte denken Sie deshalb an entsprechende, den Witterungsverhältnissen angepasste Kleidung.

Wir behalten uns vor, unser Kursprogramm kurzfristig auf die aktuelle Situationen anzupassen, z. B. wenn spezielle Fleischsorten nicht lieferbar sein sollten.

Sollte die Mindestanzahl von 10 Teilnehmern nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Kurs abzusagen.